martes, 19 de octubre de 2010

los primeros agricultores del peru

En la cueva de Guitarrero (Yungay-Ancash) los arqueólogos descubrieron evidencias de frijoles y pallares domesticados con una antigüedad de 7000 a.C.
Esta cueva fue habitada desde el periodo Lítico; pero recién en el periodo ARCAICO TEMPRANO los HOMBRES DE GUITARRERO combinaron sus actividades de cazador trashumante con la horticultura de leguminosas, ajíes y calabazas.

Casi simultáneamente en la costa sur los aldeanos marisqueros y pescadores llamados hombres de santo domingos (Paracas-Ica) iniciaban la producción de cultígenos y la pesca con redes.

Al mismo periodo Arcaico Temprano (7000 ac- 4000 ac aprox.) pertenecen otros domesticadores de plantas andinas como:

-los  hombres de tres ventanas
Lima), cultivaban papa, olluco y camote.
-los hombres jaywamachay (Ayacucho), cultivaban achiote.
-LOS HOMBRES DE PIQUIMACHAY (Ayacucho), cultivaban quinua.
-LOS HOMBRES DE CHILCA y ANCÓN (Lima), cultivaban legumbres (pallares) y cucurbitaceas (calabazas y zapallos).

Recién en el periodo ARCAICO TARDÍO se inicia en el Perú el cultivo de Maíz en GAVILANES (Ancash)
y Algodón en RÍO SECO (Lima), HUACA PRIETA (La Libertad) y CARAL (Lima).

Otras plantas que alimentaron a los antiguos peruanos son:
Yuca, Maní, Achira, Maca, Mashua, Oca, Yacón, Tomate, Pepino, Rocoto, Kañiwa y Tarwi entre otras.

Además, una variedad de frutas ya era la delicia de los antiguos peruanos. Mencionemos algunas: